30 yılı aşkın süredir WorldFood Moscow, Rusya ve Avrasya bölgesinin en önde gelen uluslararası sonbahar gıda ve içecek fuarı olarak konumlanmıştır. Bu etkinlik, gıda üreticileri, perakende temsilcileri, HoReCa profesyonelleri ve sektörün tüm paydaşlarını bir araya getiren kapsamlı bir iş platformudur. 1992 yılındaki kuruluşundan bu yana, Rusya ve BDT ülkelerindeki gıda pazarında faaliyet gösteren profesyoneller için en büyük buluşma noktası haline gelmiştir.
Etkinlik Hakkında
WorldFood Moscow’un 35. edisyonu, 15-18 Eylül 2026 tarihleri arasında Moskova’daki Crocus Expo Uluslararası Fuar Merkezi, 3. Pavyon, 14 ve 15. Salonlar’da düzenlenecektir. Fuar her yıl 1.100’den fazla katılımcı ve 26.000’den fazla ziyaretçiyi ağırlamaktadır. 2025 yılında ziyaretçi sayısı bir önceki yıla göre %17 artarak fuarın artan etkisini bir kez daha kanıtlamıştır.
Kapsamlı Sergi Platformu
Fuar, gıda ve içecek sektörünün tüm yelpazesini kapsayan 16 tematik bölüme ayrılmıştır:
- Alkollü ve Alkolsüz İçecekler: Küresel üreticilerden geniş bir içecek yelpazesi.
- Bakliyat ve Temel Gıda Ürünleri: Geniş bir kuru gıda yelpazesinin sergilendiği temel bölüm.
- Şekerleme ve Fırıncılık Ürünleri: Tatlılar, hamur işleri ve yenilikçi ürünler.
- Et, Kanatlı Et ve Yumurta: Bu temel proteinlerin üretici ve tedarikçileri.
- Süt Ürünleri ve Peynirler: İş programında özel bir konferansa sahip önemli kategori.
- Balık ve Deniz Ürünleri: Rusya pazarı için hayati bir sektör.
- Meyve ve Sebzeler: WorldFood Moscow’un eşsiz bir özelliği olan bu bölüm, Rusya’daki hiçbir fuarda bu ölçekte temsil edilmemektedir.
- Dondurulmuş Gıda ve Hazır Yemekler: Artan pratiklik talebine yönelik ürünler.
- Yağ ve Katı Yağ Ürünleri ile Soslar: Yemek hazırlamanın vazgeçilmez malzemeleri.
- Konserve Gıdalar: Pazarda güçlü bir konuma sahip geleneksel kategori.
- Organik ve Sağlıklı Gıda: Fonksiyonel ve organik ürünlere yönelik artan trendi vurgulayan özel sergi.
- Helal Ürünler: Bu önemli pazar segmenti için özel bölüm.
- Çay ve Kahve: Perakendeciler ve HoReCa için kilit kategori.
- Gıda Katkı Maddeleri ve İçerikler: Gıda üreticilerine yönelik ürünler.
- Gıda Dışı Ürünler: Gıda endüstrisini destekleyen ambalaj, ekipman ve diğer hizmetler.
Rakamlarla WorldFood Moscow
2025 yılı fuarına ilişkin önemli istatistikler:
| Gösterge | Değer |
|---|---|
| Ziyaretçi Sayısı | 26.300+ |
| Katılımcı Ülke Sayısı | 81 |
| Rusya Bölgesi | 83 |
| Katılımcı Şirket | 1.100+ |
| İlk Kez Gelen Ziyaretçi Oranı | %49 |
| Satın Alma Kararı Veren Ziyaretçi Oranı | %95 |
Eşsiz Bir İş Platformu
WorldFood Moscow, gıda endüstrisi değer zincirinin tüm ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmıştır.
- Gıda Üreticileri İçin: Fuar, yeni müşteriler bulmak, satışları artırmak, coğrafi erişimi genişletmek ve yeni ürünler piyasaya sürmek için bir platform sağlar. 2025 yılında fuar, 110’u Rusya’dan olmak üzere 150’den fazla yeni şirket için bir çıkış noktası olmuştur.
- Perakende ve Toptan Satış İçin: Fuar, yeni tedarikçi bulmak için birincil platformdur. Azbuka Vkusa, Auchan, Magnit, Lenta, Metro, Ozon ve X5 Retail Group gibi büyük perakendeciler düzenli olarak fuarı ziyaret etmekte ve doğrudan görüşmeler yapmaktadır.
- HoReCa İçin: Restoran ve konaklama profesyonelleri tedarikçi bulabilir, şefler tarafından hazırlanan ürünleri tadabilir ve sektörün önde gelen uzmanlarıyla ağ kurabilir.
- Uluslararası Katılımcılar İçin: Fuar, 2025 yılında Çin, Hindistan, Türkiye ve Suudi Arabistan’dan büyük delegasyonların da aralarında bulunduğu 80’den fazla ülkeden katılımcı ve ziyaretçi ağırlayarak etkileyici bir uluslararası katılım sağlamıştır.
İş Programı ve Özel Etkinlikler
Dört günlük etkinlik, dört ayrı platformda 50’den fazla etkinlik ve 150’den fazla konuşmacı ile kapsamlı bir iş programıyla desteklenmektedir.
Ana Platformlar:
- Gıda Endüstrisi Liderleri Forumu: Perakende sektörünün karşılaştığı zorlukları tartışmak, pazar istatistikleri ve trendleri hakkında sunumlar yapmak için bir platform.
- Perakende Akademisi: Süt ürünleri, meyve ve sebzeler, şekerleme gibi kilit kategorilerin gelişimine odaklanan ticari departmanlar için uygulamalı konferanslar.
- Mutfak Maratonu: Profesyonel şeflerin katılımcı ürünlerini kullanarak yemek hazırladığı ve ziyaretçilere eşsiz bir tatma deneyimi sunduğu canlı pişirme alanı.
- WorldFood HoReCa: Konaklama sektörü uzmanları için, kârlılığı artıracak hazır araçlar sunan bir eğitim programı.
WorldFood Moscow, Rusya ve BDT ülkelerindeki gıda ve içecek sektörü profesyonellerinin merkezi buluşma noktasıdır. Sadece dört gün içinde iş gelişimini mümkün kılan eşsiz, kapsamlı bir ekosistem sunmaktadır. Gıda endüstrisindeki her profesyonel için bu etkinlik, tedarik, ağ kurma ve pazar trendlerini takip etme açısından benzersiz fırsatlar sunan vazgeçilmez bir takvim tarihidir.
